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隔夜的普洱茶还能不能喝?这里有答案!

普洱茶耐泡,品质优良,这是普洱茶具有的特性。因此,有的人就会晚上泡茶之后第二天早上又接着喝,此时很多人就会问:隔夜的普洱茶还能不能喝?有的人说隔夜的普洱茶不能喝了,而有的人又说可以…

隔夜的普洱茶还能不能喝?这里有答案!插图

普洱茶耐泡,品质优良,这是普洱茶具有的特性。因此,有的人就会晚上泡茶之后第二天早上又接着喝,此时很多人就会问:隔夜的普洱茶还能不能喝?有的人说隔夜的普洱茶不能喝了,而有的人又说可以喝,那么隔夜的普洱茶到底能不能喝呢?下面我们来详细了解一下。

喝过普洱茶的朋友们都知道,普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。

隔夜的普洱茶还能不能喝?这里有答案!插图(1)

普洱茶隔夜茶能喝,但是是在一定条件下的

1、虽然隔夜的普洱茶可以喝,但也不能隔的时间太长,如果已经超过24小时的普洱茶,还是请您放弃吧。

2、如果今天喝不完,明天又想继续享受,那么请按照以下步骤操作:

1)最后一泡,把壶里的水彻底倒干净。一般说隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一个晚上,茶汤里面容易滋生细菌,而对茶叶本身是不太会受影响的(超过24小时不好说)。到干壶里的水,保持叶底的干燥,就没有问题。

隔夜的普洱茶还能不能喝?这里有答案!插图(2)

2)将壶盖盖牢,壶身反扣。著名的“肉汤细菌实验”告诉我们,让肉汤变质的是空气中的细菌。这里我们将壶身反扣,壶嘴朝下,可以尽可能的避免叶底产生细菌。

3)次日,要继续泡茶的时候,往壶中注入两次沸水,快速的倒掉,就可以继续享受了。这里快速的洗茶,还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌,也能避免茶质的浪费。

隔夜的普洱茶还能不能喝?这里有答案!插图(3)

综上所述,隔夜的普洱茶其实也能喝的,只要茶水搁置没有超过12小时,是可以饮用隔夜茶的,古时候,普洱茶是用来入药的。普洱茶滋味浓郁极具刺激性,耐泡,多次冲泡依然保持有香味,香气持久,是云南大叶茶种独特的香型。

早上泡茶下午喝,这是生活中很常见的事情,晚上泡茶,清早起来喝,茶水中发生的变化也不会很大。在医学的角度来说,普洱茶叶中富含维生素C和茶多酚,具有药用功能。茶水放置时间长,茶水中的茶多酚会氧化,茶水颜色就会产生变化。

隔夜的普洱茶还能不能喝?这里有答案!插图(4)

茶水颜色变为红褐色,是因为茶多酚氧化成红褐色的茶色素,研究说明,茶多酚和茶色素都有很强的抗癌、抗氧化作用。虽然隔夜的茶水中,维生素C的含量会减少很多,但仍然是具有抗病功能的,因此,只要隔夜普洱茶不超过12小时还是可以喝的。

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